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维多利亚时期,餐饮聚会的仪式感上升到了一个历史新高度,酌饮需配水晶高脚杯,餐食也必是银器餐盘,还有绰约的烛光,着正装的绅士淑女,那个时期的人们,已经懂得了聚会的仪式感。

现代婚礼后的晚宴狂欢派对,承载更多的美好寓意,自然要有更多的仪式感。




晚宴需要穿什么?

建议2位新人可以换上比较方便挪动的礼服。如果在晚宴流程上面,新人由安排跳舞和切蛋糕得环节。可以准备多一套服装进行替换。

沙滩晚宴不建议新娘穿高跟鞋外, 其他晚宴(花园,泳池,室内)新娘可以放心穿上美丽得高跟鞋增加自己魅力。

至于宾客得服装,在宾客准备时间充裕的情况下,新人也可以根据晚宴得主题进行着装颜色得统一要求,并且将着装要求写在请帖上或者在宾客出行准备提醒上。


从方便原则来看,晚宴场地最佳选择是宾客住宿酒店。这样的安排可以方便宾客在晚宴结束以后可以自行回去休息。因为巴厘岛的交通设施并不是十分方便,如果晚宴场地离住宿场地较远, 晚宴结束后建议主人家安排车辆接送宾客回去下榻酒店休息,以保证宾客安全。


晚宴场地类型和婚礼一样,分为2大类,室内和室外。室内多为酒店的宴会厅(巴厘岛部分婚礼教堂也可作为晚宴场地)。室外有泳池晚宴, 草坪晚宴,沙滩晚宴这3大分类为主。 新人可以结合自己的晚宴主题选择适合的晚宴场地。 比如喜欢海洋风可以选择沙滩晚宴,喜欢田园风格的新人可以选择草坪做为晚宴场地。



许多新人也会纠结晚宴的桌子选择长桌还是圆桌,其实这两种桌子各有各的好处。从方便宾客交谈的角度,圆桌可以让大家都坐在一块,方便交谈。在晚宴上,相熟的宾客相互交谈,活跃气氛。长桌上,宾客可以交谈的人则是左右两位还有对面的宾客。相比之下,圆桌的优势突出一些。 



从宾客观看晚宴娱乐项目的视野来说,长桌一般的桌位分布为主桌在中间,主桌左右两旁各摆放一张宾客桌, 在中间区域一般为晚宴表演活动区域。 长桌的优势也就体现出来了,不管坐在哪个外置的宾客,他们在观看表演时视线都不会受到什么遮挡。而且今年来晚宴长桌的布置的确受到很多新人的喜爱。



当地酒店晚宴餐单一般以西式为主和亚洲印尼菜式。部分酒店会提供中式菜式。 一般晚宴餐饮分为2种,套餐(set menu)和 自助餐(buffet)。 大多数新人选择比较多的是4道菜的套餐(4 courses set menu)。分别为前菜、 汤、主菜(肉类)、 甜点。 5道菜和6道菜的套餐, 也是在这个构架基础上相对应增加了前菜或者主菜。


同时,套餐(set menu)是同一道菜,所以同时上菜,当大部分的宾客品尝完了,酒店侍应生统一撤下来。再统一上第二道菜。这样的安排,会给宾客他们被周到服务到的感觉,同时晚宴也会有条不紊的进行。自助餐的形式菜式会比较多, 主人家不用担心在众多口味里面宾客寻找不到自己喜欢的菜式。其次,宾客需要自己走动去挑选菜肴,现场气氛会比较轻松自由。